實(shí)驗(yàn)案例
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/strong>使用組織研磨儀對梨肉進(jìn)行研磨操作后便于科研人員進(jìn)行后續(xù)的DNA、RNA提取工作,減少梨肉前處理工作難度。
食物的脆感和碎感通常有讓人滿意的質(zhì)感,同時讓我們享受了美味的食物,這個事實(shí)尤其在水果和蔬菜的例子里特別的明顯。但是,直到目前,很多文獻(xiàn)都把注意力放在干的食物上,例如脆食物和餅干,而對于一些含水量高的食物例如水果和蔬菜則是很少提及,酥脆性是碭山酥梨的一個顯著特征。雖然前面關(guān)于TPA的質(zhì)地參數(shù)里有脆性這一參數(shù),但TPA只是用一個最初的斷裂力的大小來描述脆性。碭山酥梨的嚼碎至吞咽過程是一個復(fù)雜的過程,除了最初的斷裂外,還伴隨著許多小斷裂事件,僅僅用最初的斷裂力一個指標(biāo)來表征梨的酥脆性信息和改良信息是不夠的。
實(shí)驗(yàn)步驟:
1、準(zhǔn)備組織研磨儀JXFSTPRP-24L一臺、研磨適配器及研磨鋼,梨肉
2、研磨罐中裝入需要研磨的樣品及研磨珠后將蓋子旋上。
3、將適配器放入研磨儀中固定放平后將研磨管分別放入適配器對應(yīng)孔位后蓋上適配器蓋,旋緊螺帽。
5、開始研磨
6、磨好后打開儀器取出研磨管,即可進(jìn)行后續(xù)的RNA、DNA實(shí)驗(yàn)
(研磨前后效果圖)
注意事項(xiàng):
1、放適配器時時注意平面配平,只有一個樣品時需用空罐配
實(shí)驗(yàn)選用儀器:
全自動組織研磨儀JXFSTPRP-24L