膠原蛋白是脊椎動物和無脊椎動物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì),屬于結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì),其中富含甘氨酸、脯氨酸與羥脯氨酸。它廣泛分布于所有多細胞動物的皮膚、骨骼、軟骨、牙齒、肌腱、血管等中,起到支撐器官、保護機體、連接和營養(yǎng)等作用。
膠原蛋白及其水解產(chǎn)物現(xiàn)已廣泛應用于醫(yī)藥、食品、保健、化妝品等多個領(lǐng)域。
研磨步驟:
1.把樣品剪切成小片狀;
2.將樣品放入鋼罐中,再將整個鋼罐放入液氮中速凍;
3.設(shè)置參數(shù)研磨頻率,時間就可研磨成粉狀;
4.從凈信多樣品組織研磨儀中取出樣本,繼續(xù)后續(xù)實驗
實驗結(jié)果:液氮輔助研磨,可以使樣品研磨得更充分。